Psí vánoční cukroví - recepty

Tak, tady jsou slíbené recepty na Psí vánoční cukroví pro naše chlupáčky. ;-) Nejlepší je, když pečete s nimi. Oni si to určitě nenechají ujít. J Pusťte si k tomu nějakou příjemnou vánoční hudbu a užívejte si pečení. Přeji příjemnou zábavu!!

Psí perníčky

Ingredience: 1 šálek melasy/třtinového cukru

                   4 polévkové lžíce medu

                   1 šálek vody

                   ½ šálku rostlinného oleje

                    6 šálků polohrubé mouky

                    1- 1 a ½ čajové lžičky jedlé sody nebo prášku do pečiva

                    1 čajová lžička skořice

                    1 kávová lžička mletého hřebíčku

                    2 polévkové lžíce nasekaného čerstvého zázvoru nebo 1 lžička sušeného

Ve větší míse smíchejte melasu, med, vodu, olej. Pomalu přisypávejte mouku, jedlou sodu, skořici, hřebíček, zázvor a neustále míchejte. Vznikne tužší těsto, které rozdělíte na 4 části a nechejte je chladit v lednici asi na 3 – 5 hodin. Potom vál dobře posypte moukou, zchlazené těsto rozválejte a vykrojte perníčky. Fantazii se meze nekladou a jakou podobu budou mít je jen na vás. Pečte v předehřáté troubě na 250°C po dobu 10 – 15 minut. Měly by mít vzhled zhnědlý a měly by být křupavé. Můžete mu je dát i jako dárek pod stromeček. ;-)

Tuňákové sušenky

Ingredience: 1 šálek kukuřičné mouky

                   1 šálek ovesných vloček

                   ¼ čajové lžičky prášku do pečiva nebo sody

                   ½ čajové lžičky sušeného česneku

                   1 malý tuňák ve vlastní šťávě nebo v oleji

                   ½ šálku vody

Ovesné vločky rozdrťte na hrubší  mouku, přidejte tuňáka i s nálevem, přilejte vodu a ostatní ingredience. Vznikne tužší směs, ze které vyválejte asi 1 cm silnou placku a můžete z ní vykrájet jakýkoliv obrázek. Nechejte 2 – 3 minuty odpočinout a potom pečte v troubě na 200°C asi 20 minut. Musí získat zlatavou až nahnědlou barvu.

Tvarohové kuličky

Ingredience: 1 odtučněný tvaroh

                   6 lžic mléka

                   6 lžic spařeného lněného semínka

                   1 žloutek

                   4 šálky ovesných vloček

Všechno smíchejte dohromady, vytvarujte menší kuličky a pečte v troubě na 200°C asi 15 minut. Musí být upečené a křupavé. Můžete je také vylepšit a přidat do nich např.: sýr, šunku, slaninu či játra.

Vločkové sušenky s medem

Ingredience: 40 dkg ovesných vloček

                  15 – 20 dkg celozrnné mouky

                  20 dkg medu (musí být tekutý!)

                  20 dkg másla

                    2 vejce

Vše smíchejte, vytvořte hrudkovaté placky a pečte ppři 200°C do růžova

Vánoční mátové sušenky

Ingredience: 1 a ½ šálku polohrubé pšeničné mouky

                   1 a ½ šálku bisquick (sušenky pro psy)

                   ½ šálku sekaných listů máty

                   čtvrt šálku mléka

                   4 polévkové lžíce margarínu

                   1 celé vejce

                   1 a ½ šálku kukuřičného sirupu

Všechno smíchejte dohromady a důkladně prohněťte. Tuhou hmotu rozvalte na placku silnou asi 1 cm. Vřežte sušenky ve tvaru kostiček a pečte v troubě na 200°C asi 20 minut, do doby než budou lehce nahnědlé. Uchovávejte, jako všechno cukroví v suchu.

Lososové sušenky

Ingredience: 1střední losos (může být i jiná ryba – př. Olejovky) – budete je mixovat

                  ½ šálku sekané petržele

                   3 vejce

                   ½ šálku lněného semínka

                   ½ šálku sezamového semínka

                   2 šálky žitné mouky

Předehřejte troubu na 250°C a smíchejte všechno, kromě mouky, v mixéru. Nakonec po troškách přisypávejte mouku. Vznikne vám tužší těsto, které necháte odpočinout. Těsto rozválíme na moukou vysypané desce a poté vykrojíme jakékoliv tvary. V troubě pečte 10 minut do zlatohněda. Musí být krásně křupavé (jsou dobré i měkčí – stačí, když je necháte v chladné místnosti zvlhnout – pro starší psy).

Játrovky

Ingredience: ½ kg jater

                  ½ kg ovesných vloček

                  2 celá vejce

                  majoránka

                  česnek (málo) + strouhaný sýr

Vše dejte do mixéru, rozemelte, nalijte na plech s pečícím papírem. Pečte 10 minut v troubě vyhřáté na 160°C.

Muffinky

Ingredience: 3 hrnky celozrnné mouky

                   2 hrnky ovesných vloček

                   4 čajové lžíce jedlé sody

                   2 čajové lžičky mleté skořice

                   4 jablka

                   ½ hrnku medu

                   6 lžic kukuřičného oleje

                   2 hrnky mléka

V míse smíchejte mouku, vločky, jedlou sodu, skořici, olej a mléko – vypracujete těsto. Nastrouhejte jablka a přidejte k nim med a vajíčka – promíchejte. Jablečnou směs přidejte do těsta a vše dobře promíchejte. Nakonec těsto lžící nandejte do muffinových formiček a pečte při 190°C 20 – 25 minut.

Masové placky

Ingredience: 250 g mletého masa

                   1 vejce

                   1 hrnek ovesných vloček

V misce smíchejte všechny ingredience. Směs rozetřete na potravinovou fólii a lžící ji protáhněte do 0,5 cm silné placky a vykrojte z ní kolečka. Plech vyložte pečícím papírem a kolečka na něj naskládejte. Pečte při 180°C 20 minut. Pro lepší chuť můžete na placky položit plátky sýra, který se dokonale rozteče.

Sýrové pečivo

Ingredience: 40 g ovesných vloček

                   350 g celozrnné mouky

                   2 vajíčka

                   100 g bryndzy

                   100 g jemně strouhaného Eidamu

                   PSÍ čokoláda na zdobení

Suroviny smíchejte a vypracujte těsto. Bude-li tuhé, přidejte do něj trochu vody nebo vajíčko. Vyválejte z něj plát o síle 0,5 cm a vykrájejte z něj jakékoliv tvary. Pečte při 180°C, až těsto zrůžoví. Vychladlé těsto ozdobíte čokoládou pro psy.